土豆是餐桌上的家常菜，无论是冷的、油炸的还是蒸的，都能做出不同口味的食物，特别受欢迎。因为土豆的消耗量很大，周围很多人买土豆的方式都有点“野”，往往是成袋买的。虽然价格很划算，但不可避免的是土豆发绿发芽。
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小贴士一：保鲜袋储存
如果你买了更多的土豆，很难在短时间内吃完，你可以把它们全部清洗干净，把水晾干，储存在塑料袋里，记得把它们放在阴凉和阴凉的地方。清洁土豆表面的细菌和昆虫，干燥水是减少土豆发芽的机会，阴凉的阴凉区域是防止土豆在外部环境中发芽。
小贴士二：纸箱存放
准备一个干净的纸箱，用木板把它抬高15厘米，放在角落里。然后将土豆均匀地放入盒子中，覆盖15厘米厚的潮黑土，以确保土豆新鲜，同时防止其发芽和绿色。用木板抬起纸箱，以有效地防止纸箱底部受潮。
小贴士三：盐水浸泡
将土豆表面的土壤清理干净，然后用事先准备好的冷盐水浸泡10分钟。然后取出土豆，用厨房纸巾擦干表面水分，储存在阴凉通风的地方。盐水具有杀菌作用，可清洁土豆表面的细菌，防止土豆发芽。
小贴士三：和苹果一起放
我们都知道苹果和其他水果和蔬菜有成熟的效果，但与土豆相反，它们有抑制土豆发芽的效果。因为苹果在储存过程中会释放乙烯气体，所以这种成分有很好的保存效果，只要把两种食物储存在遮阳区。
家庭储存土豆的禁忌
禁忌一：避免暴晒
土豆最怕暴露在阳光下，容易使其发霉发绿。尤其是阳光直射，会使喜凉的土豆瞬间变质。
忌讳二：忌湿冷
土豆喜欢阴凉干燥的环境，最怕的是水分过多，会导致其发霉。
禁忌三：禁忌红薯
虽然土豆和红薯都是淀粉成分，但它们不能一起储存，否则会发生化学变化。红薯要么僵硬，要么发芽，需要分类放置。
土豆繁殖有两种方法，一种是繁殖，另一种是播种。繁殖是使用直径约3厘米的土豆，最好有小芽，然后把芽放在坑里，最后埋在土里。为了促进它的发芽，我们可以在坑底放少量的有机肥。播种繁殖是将土豆切成块，然后种植在土壤中。这里要注意的是，土壤一定要消毒，防止土豆感染病菌腐烂。
除了炖土豆，土豆还可以做成蛋糕，炸成薯条，或者油炸或红烧。味道和味道都很好。马铃薯虽然好吃又营养，但不易储存。马铃薯经常发芽或变绿，或腐烂变质，造成极大的浪费。如何正确储存马铃薯？
土豆发芽了是发芽不能吃的。因为当土豆颜色变绿或发芽的土豆可毒时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。这是发芽一种毒性很强的物质。这种毒素不仅存在于土豆的土豆可毒表层中,而。
土豆是人们餐桌上必不可少的蔬菜之一，土豆最大的优点不仅是好吃，也很耐存放，放上十天半月都不会坏，不过如果是在春季，土豆买多会面临一个问题，那就是土豆长芽，土豆的发芽后会产生一种叫龙葵素的毒素，人吃了之后容易引起中毒，那么应该如何储存土豆防止它发芽呢？非常简单，将2个苹果放进装土豆的袋子里或者箱子里，盖上盖子或者系上口，这样可以有效地防止土豆发芽。
开春之后，你会发现家里的很多蔬菜以及储存的很多调料都开始慢慢发芽，不管是我们冬季储存的红薯、土豆，还是家里的葱姜蒜，在这个时候都开始慢慢露出绿色的嫩芽了。
土豆等土豆食品是以正确的方式储存的：选择一个凉爽、没有阳光的地方，把土豆放在一个干燥的纸箱里，用大约10厘米的黑沙覆盖它们，保持干燥和通风，并储存很长时间。土豆只要避免直射阳光、湿度和高温，它们就不太可能发芽。
土豆的营养价值非常丰富，而且它的吃法也很多，不仅可以炒、蒸，还能煎、炸，味道都非常不错，所以很多人都喜欢买些土豆放在家里，但如果储存不到位的话，土豆就会发芽，这时，土豆会散发出大量的茄碱，而这种物质具有致癌性。
在盐和胡椒两种调味料的帮助下，土豆可以保存很长时间。除了这个技巧，在储存马铃薯时还要注意“三不”，即不光照、不潮湿、不高温。马铃薯在光照下会发生光合作用，很容易发芽变绿；潮湿的环境会使土壤和豆腐腐烂，如果温度过高，土豆就会发芽。
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